Dr. ir. Ton Spil - Bier en IT, is dat een goed idee? (Deel 2)

Er kan in twee jaar veel gebeuren, zo merkte UT-onderzoeker Ton Spil. In 2022 vertelde hij op de Zwarte Cross al over bier en IT. Na zijn verhaal zochten veel bierbrouwerijen contact met hem. Ton werkt nu samen met de Bergbrouwerij, Twentsche brouwerij, Stanislaus en de Bronckhorster brewing company en vertelt daarover. Tipje van de sluier: een bierbrouwerij kan niet zonder IT!